曝光！晋江餐饮红黑榜！有你常去的吗？

为切实保障晋江市网络餐饮食品安全

巩固网络餐饮整治行动成效

推动“守查保”专项行动深入开展

晋江市市场监管局组织开展

第5 期“你我共查后厨

网络餐饮食安红黑榜”活动

3月30日，晋江市市场监管局邀请泉州市人大代表、晋江市人大代表、晋江政协委员、留日博士、晋江市餐饮协会、新闻媒体记者和驻局纪检监察组来到池店镇百捷上悦城，现场随机抽选10家网络餐饮服务单位进行突击检查。

此次专项行动重点检查网络餐饮服务单位证照、经营场所环境卫生、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、食品加工贮存以及落实反餐饮浪费措施等情况，全面排查食品安全风险隐患，进一步规范网络餐饮服务单位线下线上经营行为。

对于检查中发现的问题，现场督促经营单位立即整改，落实食品安全主体责任，不断提升服务质量和水平。并对网红餐饮开展“你点我检”活动，现场监督人员根据参与活动嘉宾建议，随机抽取湘妃鸡、黄金珍奶茶等10种样品，送进实验室按照国家食品安全标准进行检验，检验报告在20个工作日内出具,届时将在晋江市市场监管局微信公众号对外公布检测结果。

快来看看本次后厨检查中

又有哪些餐饮单位上榜

有你常去的那家吗？

红榜

豪客来(百捷上悦城店)

检查情况：证照齐全、上墙公示，从业人员健康证在有效期，后厨操作间整洁卫生，记录文件规范，冰箱物品分类贮存、防护到位，食品加工操作过程规范，厨房调味品、食材开封日期都有备注，主动开展“文明用餐、禁止浪费”宣传。

大丰收·脆鱼（晋江百捷店）

检查情况：证照齐全、上墙公示，从业人员健康证在有效期，后厨操作间整洁卫生，记录文件规范，冰箱物品分类贮存、防护到位，厨房调味品、食材开封日期都有备注，外卖餐食配备食安封签，主动开展“文明用餐、禁止浪费”宣传。

黑榜

私町Osaka食堂外带寿司(百捷店)

检查情况：证照齐全、上墙公示，从业人员健康证在有效期；后厨操作间杂乱、个人物品和废弃物随意堆放，有卫生死角；操作台消毒不到位；冰箱物品未分类贮存、防护不到位。

紫溪里·胡椒猪肚鸡（百捷上悦城店）

检查情况：证照齐全、上墙公示，从业人员健康证在有效期；冰箱存在结霜严重、生锈未处理、生熟混放、防护不到位等问题，后厨杂乱、有卫生死角。

仙沏茶饮（百捷上悦城店）

检查情况：证照齐全、上墙公示，从业人员健康证在有效期；工作人员在食品加工操作过程中佩戴手饰，垃圾桶未加盖；后厨操作间杂乱、个人物品和废弃物随意堆放，有卫生死角。

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有你常去的吗？

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本报记者：杨静雯本期编辑：张华玲

本期审核：林建国 刘莹莹